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一人暮らしを始めてはや2年。
そろそろ最初の頃の料理熱も冷めてきて、レパートリーが増えない。
オイスターソースを買ってみることにした。
今までなぜか揚げ物とオイスターソースは怖かったのだけれど。
コロッケとか好きなのでそのうち揚げ物にも挑戦したい…。
卵かけごはんと味噌汁は毎朝必ず食べている。
でもやっぱり学食は安くて便利。
ごはん+味噌汁+小鉢2つで、300円足らず。

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  • さとうなみこ より:

     オイスターソースは青椒牛肉絲ばかりでなく炒飯、焼きそばの隠し味にとても重宝します。わたしは餃子の中身にもほんのひとたらし。癖があるのでたくさんは使いません。少なめに少なめに。調味料を駆使するのが料理の醍醐味。あとは素材、主に野菜の扱い方ですね。母のもとを離れて45年。毎日食事作りをしています。全国大会に行くときはこの頃つくりませんがはじめの頃は家族の食事を作ってでかけていました。生涯に何万食つくるのでしょうか。計算したこともなし。

  • えどゆき より:

    わたしは、ペペロンチーノにもほんのちょっびっとだけ垂らしたりします♪

  • つた子 より:

    この気絶しそうな暑さのなかナンですが、
    おでん汁にもつかえます。
    お湯1リットルあたり大匙1のオイスターソースを溶かし
    和風だしと塩適量で味を整えます。
    醤油は加えないほうがいいです。
    …しかし短歌結社のブログとは思えない…
    井戸端会議か…(おもしろいけど)

  • 大森 より:

    皆さんありがとうございます。いろいろ試してみます(おでんにも…!?)。
    さとうさん、計算してみたのですが1日3食×365日×45年間だと約5万食になるようです。

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