川越のお菓子 2017.06.16 岡部史 0 今日は和菓子の日、なんだそうである。 先・先回の川越の続編みたいになってしまうけれど、川越は お菓子の街としても知られていて、私がここに出かけたのは、 (実は多摩地区に住んでいる私にとって、川越はかなり遠い町) お菓子について調べるため、でした。いろいろ購入してもきました。 が、圧倒的にサツマイモ素材のものが多いんです。 かつて、畑作地帯だったことの反映でしょう。 子らがためスヰトポテト買ひ持ちてしばし銀座を歩きつつ居り 斎藤茂吉『寒雲』
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