たこ焼き(松村)
今日は実習先のレクレーションで、生まれて初めて(?)たこ焼を作った。小麦粉と卵と水をまぜた生地に、竹輪(タコではなく)とネギと紅生姜と天かすを入れて、タコ焼き用ホットプレートで焼く。竹串でくるんくるんと回すうちにきれいな球形になっていくのが楽しい。最後に青のりと粉かつおとソースで味付け。焼き立てはやはり美味しい。家でも一度やってみようかな。
今日は実習先のレクレーションで、生まれて初めて(?)たこ焼を作った。小麦粉と卵と水をまぜた生地に、竹輪(タコではなく)とネギと紅生姜と天かすを入れて、タコ焼き用ホットプレートで焼く。竹串でくるんくるんと回すうちにきれいな球形になっていくのが楽しい。最後に青のりと粉かつおとソースで味付け。焼き立てはやはり美味しい。家でも一度やってみようかな。
竹輪・・・おいしそうですね〜
我が家では大阪出身の夫がたこ焼きを作ります。休日の午後1時ぐらいからたらたらと焼き、それが昼食のこともしばしばです。蛸の代わりにチーズとお餅もお勧めです。
ホームパーチーで
ロシアンたこ焼きしたことあります。
わさびやからし一個いれておくの。
ホットケーキミックスでつくって
チョコを一かけら入れると、
いいおやつになります。
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