ほしいほしいとおもいながらそのままにしていたもののひとつ。

骨抜きをやっと手に入れました。

料理好きの知人にきくと、魚の小さな骨を抜くのだからちいちゃくていいとおもっていたけれど、骨抜きは大ければ大きいほどよいよと。

それで、あれこれお店でみているといろいろあって、関西風は＜ ＞←こんなかたちをしていて、関東風のものはとげ抜きのようなかたちだということも知りました。

ぼくの手には関東で暮らしたこともないのに、どうしてかとげ抜きの形をした関東風の方がしっくりきました。

果たして。気持ちいいくらい抜ける物ですな。