本当に暑い日が続きますね～！
今日（7/30）には、近畿で40℃超えの地点があったとか。
私の住んでいるところも、それに近い暑さだったように思います。
こうなると、外出そのものが、大袈裟でなく「命がけ」という感じがします。

さて、このような酷暑になると、我が家で欠かせないのがアイス珈琲です。
あまり珈琲の飲み過ぎはよくないらしいですが、それでも冷たくて喉ごしがよく、頭もすっきりさせてくれるアイス珈琲は常備必須です！
でも、アイス珈琲を淹れるのは、案外面倒くさいんですよね。

そこで、2～3年前からは「水出しアイス珈琲」を作るようにしています。
これ専用のポットを持っているので、そのフィルターに挽いた珈琲豆をセットし、規定量の水をゆっくり注ぎます。
後は、冷蔵庫で8時間ほど寝かせるだけです。
これだと、そこまで手間ではない上に、ある程度の量がいっぺんにできるので、とても便利です。
しかも、美味しい！

ただ、困ったことが…
それは、特に今年はすぐに飲んでしまうため、ほぼ毎日のように作るはめになっていて、珈琲豆（私はアイス珈琲専用の豆を買っています）があっという間に減ってしまうのです。
近いうちに、また仕入れに行かないと…

ところで、この自家製のアイス珈琲で作ったカフェオレ・シャーベットは、自分で言うのも何ですが、絶品です！
作るのに少し手間はかかりますが、暑い昼にこれをちょっとずつ食べていると「うまうま～！」と笑顔になってしまいます。
なんか怪しい人みたいですが（笑）

というわけで、みなさまも熱中症には十分ご注意くださいね。
大変な夏ですが、元気に乗り切りましょう！