近畿地方は２週間ほど前（６月７日）に梅雨入りが発表されました。
確かに、その日は結構な雨降り。
しかし、それ以降本日に至るまで、大阪では一滴も雨が降っていません！
外出するときには、お天気なのは助かるのですが、こうも雨が降らないと、水不足などが心配になってきます…。

さて、梅雨と言えば　青梅　です。
昔はよく、この季節になると梅酒を漬けていました。
焼酎（ホワイトリカー）が定番でしたが、プランデーで漬けたことも。
自分で作った梅酒は、本当に美味しかった　~(=^･･^)ﾉ>ﾟ)##)彡
特にロックで飲むのが好きでしたが、寒くなったらお湯割りで飲むのもおつでした。

しかし近年は家でお酒を飲む機会も、とんと減ってしまい…。
そこで、今年はこれを漬けてみました。

梅はちみつサワー　です。
（余談ですが「うめはちみつさわー」と入力したら「梅は緻密サワー」と変換された！）
元々お酢を飲むのも好きなので、挑戦してみました。
青梅＋はちみつ＋お酢を一緒に漬けるだけですが、果たしてどんなお味に仕上がるか。
７月下旬ころには飲めるようになると思うので、今から楽しみです。

…と、ここまで書いたら、気象庁が梅雨入りの時期を見直すかも、というニュースが。
うーん、そうですよね。