セリーグでは、今日、広島が２連覇を達成しましたね。
阪神ファンの私としては、悔しい限りですが、まずは素直におめでとうございます。

さて、この夏の我が家での（と言っても二人しかいませんが）人気メニューが「夏野菜カレー」でした。

見た目はなんてことはない、普通に家庭で作るカレーなのですが、中身を少し工夫しています。
ナス、ズッキーニ、カボチャ、パブリカ、ニンジン、タマネギ、ジャガイモ、etc.…

夫が「このカレーのお陰で、今年は夏バテがだいぶましだった」と言うのに気をよくして（笑）、今年は何回も作ってしまいました。
圧力鍋を使って煮込むと、野菜の甘い味が存分に出て、それがいい感じです。
３連休もあっという間に終わってしまいましたが、これを食べて、また明日からがんばろう！