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一昨日、名古屋でのシンポジウムを無事(?)終えた足で、
岐阜に帰省。家族に合流。

シンポの前に味噌煮込みを食したかったのですが、
タカシマヤの山本屋に立ち寄る余裕もなく。
岐阜での名古屋メシ。みそかつ丼、美味でした。

名古屋メシといえば、シンポジウムで取り上げた
地元名古屋の歌人 小坂井大輔さんの歌集『平和園に帰ろうよ』のなかに
こんな歌があります。

手羽先の食べかたみとりゃあこうやって持ってくわえて引き抜くんだわ

名古屋メシといえば手羽先も有名ですね。
この食べかた、話には聞いたことがありますがいまだ管見に入らず。

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